Ta klasični koktajl smo spremenili v drsečega - in to je naša nova poletna obsedenost

Ikonični Amaretto Sour uporablja preprost recept: amaretto (mandljev liker z okusom mandljev iz Italije) potresen z ledom, preprostim sirupom in limoninim sokom v koktajlnem stresalniku. Običajno je okrašen z maraskino češnjo in rezino pomaranče - no, tako je verjetno to pil tvoj dedek. Amaretto Sours je z leti pridobil status relikvija, toda ta starodavni favorit se je močno vrnil, saj je poletna "it" pijača.

Nezadovoljeni s sledenjem trendom dopisa, želeli smo razširiti svojo koktajl igro. Zato smo se odločili, da bomo to sladko-orehovo pijačo izumili kot zamrznjeno poslastico. Vnesite osvežujoč in nepremagljiv Amaretto Sour Slushy. To je tako enostavno, da bi se počutili, da boste z njo ves poletje imeli čudovite goste.

Najprej se prepričajte, da imate pri roki preprost sirup. Narediti preprost sirup je tako enostavno kot raztapljanje enakih delov sladkorja v vodi. V ponvi kuhamo ¼ skodelica sladkorja

in ¼ skodelica vode, srednje mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, 1 do 2 minuti; pustimo, da se ohladi. Utrip ½ skodelice Amaretto likerja, kot je Disaronno z sok 1 limone (približno 3 žlice), 2 žlici preprostega sirupa, in 2½ skodelice ledu v mešalniku, dokler ne dosežemo luskaste teksture. Nalijte v dva kozarca in vsakega okrasite z an rezina pomaranče in a češnja maraschino.

POVEZANE: sladka zamrznjena vroča čokolada

Ta nadgradnja Amaretto Sour je tako osvežujoča (in tako preprosta!), Da boste lahko zlahka podvojili in potrojili recept za večje serije. Za še en poletni hit zamrznjen, dolgo živi frosé In za osvežilno brezalkoholno pijačo (in ok, sladico), a Sladka zamrznjena vroča čokolada je vedno zadetek.