Brez zadržkov: Vino in večerjajte vaš slaščičar z noči z datumom

Potrebujete navdih? Ne glejte več kot Ashley Rodriguez, slavna blogerka zadaj Ne brez soli in avtor ljubke nove kuharske knjige, Zgodba v noči: Več kot 120 receptov za negovanje odnosa. Rodriguez je svoj projekt začela kot serija objav na blogu z naslovom "Zmenki z možem", ki je izrasla iz mlade matere treh otrok, ki je spoznala, da sta ona in njen mož je moral najti praktičen način, kako ponovno prižgati iskrico (in narediti prostor v svojem življenju stran od zavijanja malčkov in žarečih zaslonov prenosnikov), stat. Zdaj, štiri leta kasneje, Rodriguez pravi, da se z možem veseli te četrtkove "nočne zmenke" bolj kot kdajkoli prej. "Nikoli ne bom trdila, da sem poročena strokovnjakinja," piše, "Lahko pa rečem, da smo ustvarili čas drug za drugega [na ta način], čutili smo, da se najin odnos krepi in ljubezen poglablja."

V tem duhu je Rodriguez delil enega svojih najljubših menijev iz knjige - slastno, naredi si "na večerjo in film", na katerem je predstavljen oblečen cesarska solata, show-stop klobaso in poper pico, in - za zaključek -zelo munljiv sladke in slane kokice ki v lokalnem multipleksu odpelje hlače karkoli. Mislite, da bi morda želeli, da bi bili zmenki zvečer običajni? Pripravljena je tudi pomagati s tem. Govorili smo o vznemirjenju pričakovanja, odličnih filmih z zmenki in moči dobro izbranega koktajla.
Najprej, zakaj ste se lotili tega rituala?
Ko sva z možem to začela, to ni bilo nujno. S tremi zelo majhnimi otroki smo bili v načinu preživetja. Bili smo ravno v predlogih - in to ni tisto, kar bi želel, da bi bila najina poroka.
Vedel sem, da si ne moremo privoščiti varuha vsak teden, ampak tudi vedel sem, da ne smemo imeti časa samo enkrat na četrtletje. Končno se mi je zdelo, da če ne bi samo ponoči zunaj računalnikov, smo imeli pravzaprav kar nekaj večernih ur. Tako sva se odločila, da bomo eno noč na teden vse ostalo odstranili in skuhala bi nekaj malo drugega. Ideja je bila, da bi se počutili nekoliko posebnega, čeprav smo bili v svojem domu. Mislim, da se je na začetku zdelo, kot da smo se malo »poravnali«, vendar smo v to res prerasli.
Kako se zmenek zvečer razlikuje od običajne večerje? Ali obstajajo kakšne podrobnosti, ki jih vedno poskušate vključiti?
Trudim se in biti namerna, da bom postala posebna. Rada se potisnem v kuhinjo nekoliko bolj, kot bi si naredila hitre, enostavne večerje za otroke. Na zmenek zvečer jemo hrano, ki je bolj avanturistična ali bolj "izven meja". Koktajl nam vedno pomaga, da se počutimo praznično in nas vzpostavi. Ampak gre tudi za majhne stvari: včasih bo mož pred večerjo šel gor in popravil lase ali zamenjal majico. Čeprav sva oba utrujena, je sladko najti malo načinov, kako se lahko potrudim.
Kako poskrbite, da se priprava na datum ne bo počutila kot druga naloga?
Težko je! Poskušam in spomnim se, da nam ni treba vsak teden delati polnega menija. Rada kuham, zato uporabljam hrano, da me motivira. Toda druge ljudi bi morala ideja motivirati in najti načine, kako jih uresničiti, ki jim ustrezajo. Mogoče to pomeni, da si drug drugemu privoščimo novo pijačo ali eno posebno novo jed. Gre za to, da ugotovimo, kaj deluje kot par.
Iz knjige delite odličen meni za večerjo in film. Kateri so vaši najljubši filmi z zmenki?
Pred nekaj tedni smo gledali Chefa in jaz iz filma naredili kubanske sendviče, da bi šli z njim, kar je bilo res zabavno. Moj mož ima rad film Čokolada. Babette praznik je še ena klasika - čeprav ne poznam nikogar, ki bi rad tako rad kot jaz!
Še kakšen nasvet za dodajanje romantike v večer?
Predvidevanje datuma je lahko eden najboljših delov tega. Naše zmenke so v četrtek zvečer, zato se bomo prej v tednu pogovorili o jedilniku ali pijačah, ki jih bomo morda želeli poskusiti. Prav tako se na splošno trudimo, da se spomnimo, da smo počeli nekaj stvari, ki smo jih počeli med zmenki, preden smo se poročili. Na primer, za zadnji zmenek mi je mož prinesel rože s sladko voščilnico. To se zagotovo ne zgodi vsakič, vendar je čudovito, kadar se.