Kako shraniti bučno pito
Ne glede na to, ali je domač ali kupljen v trgovini, se naučite, kako najvarnejšo bučno pito shraniti, da boste lahko čim dlje uživali v ostankih zahvale.
Alan Richardson / Getty Images
Če se vse leto držite peke sadnih pitov, boste morda manj seznanjeni s pravili, kako shraniti bučno pito ali druge pite na osnovi krem. Ali se lahko bučna pita pusti čez noč kot jabolčna pita, se morda sprašujete ali morate bučno pito hladiti? Kako dolgo lahko hranite bučno pito v hladilniku in ali lahko bučno pito zamrznete? Preberite si odgovore o vseh teh vprašanjih in še več.
Kako shraniti bučno pito: doma ali v trgovini
Vaš lokalni lokal je v tem letnem času založen s tono bučnih pitov in morda ste jih opazili, da so na mizah, namesto da bi sedeli v odsekih hladilnika ali zamrzovalnika. Zato je bučna pita, kupljena v trgovini, konzervansi. Če kupite bučno pito, ki je že sedla, jo lahko še naprej hranite na svojem kuhinjskem pultu do datuma prodaje in na splošno nekaj dni pred tem. (Pridobite več informacij o kako dolgo je bučna pita dobra.)
Domače bučne pite naj se enkrat iz pečice ohladijo na sobno temperaturo. Potem, če bučnih pita ne nameravate jesti v dveh urah, jih hranite ohlajene v hladilniku. Bučno pito lahko hranite v hladilniku 3 do 4 dni. (Natančno preberite več informacij kako dolgo lahko sedi bučna pita tukaj.)
Hlajenje domače bučne pite je najlažji način za shranjevanje. Medtem ko lahko bučno pito zamrznete, je malce finica. Če želite svojo bučno pito speči pred časom in jo shraniti v zamrzovalnik - kjer bo vsaj dobra mesec ali dva - sledite našemu priročniku zamrzovalna bučna pita.
Ali se lahko bučna pita pusti čez noč?
Bučna pita je krema, narejena iz jajc in mleka, zato si za shranjevanje omislite to bolj kot quiche kot sadno pito. Bi kuhana jajca pustili čez noč? Ni verjetno - in vsekakor ni priporočljivo. Hladilnik je prijatelj za bučno pito. In na srečo je bučna pita odlična hladna postrežena, takoj iz hladilnika.