Nasveti za naročanje zdrave hitre hrane pri RD
Ko vzamete hitro hrano, je to pogosto zato, ker želite nekaj priročnega, in se pretirano odločite, da izberete samo "zdrave" možnosti niso v pomoč, ker pogosto ne boste mogli najti možnosti hitre hrane, ki bi ustrezala temu kategorijo.
Ta kategorija "zdrava hrana" predstavlja tudi zelo omejen pogled na zdravje in na to, kako hrana vpliva na vaše zdravje, pravi Sherry Lin, RDN, registrirana dietetik na Prehranska dela. Kar se običajno označuje kot zdrava hitra hrana, pogosto govori o hrani, ki koristi telesnemu zdravju. "Zdravje je zame bolj celostno," pravi Sherry. "To je več kot tisto, kar mi hrana fizično naredi - tudi to, kako hrana vpliva na moje duševno, čustveno, socialno in kulturno zdravje. Zato upoštevam vse te stvari, ko izbiram hrano, vključno s hitro hrano. "
Lin se pogosto odloči za izbiro možnosti hitre hrane, ki je kulturna ali kulturno zasnovana, iz lastne dediščine ali iz drugih etničnih okolij. "Temu so vezani nostalgija, čustva in spomini. Ko razmišljam o zdravju in o tem, kaj je zdravo, so vse to zame pomembne. "
Lin bi lahko naročilo hitre hrane, ki podpira vaše zdravje, izpolnilo katerega od teh zdravstvenih ukrepov. Na primer, če imate naporen dan ali potujete, da bi skrbeli za svoje duševno počutje, bi lahko izbrali možnost hitre hrane, ki je primerna in zadovoljiva.
POVEZANE: 15 dietetikov, registriranih s hrano, nikoli ne jejte
Jejte in naročite premišljeno.
Krista Linares, MPH, RD, registrirana dietetičarka in lastnica Prehrana s Saborom, se strinja z Linom. "Resnično cenim enostavnost duha in se ne obremenjujemo zaradi tega. Če sem na potovanju in to je vse okoli mene, potem ne bom preveč skrbel, da bom v restavraciji s hitro hrano dobil najbolj zdrave izdelke. Gre bolj za hranjenje samega sebe. "
Ko začneta jesti obrok, bosta tako Lin kot Linares oba opazujte, kako ima hrana okus in občutek v njihovem telesuin se povežejo z njihovimi znaki lakote in sitosti, namesto da bi sami sebe obsojali, da jedo, kar so naročili.
Če pa je uživanje hitre hrane del običajne rutine in se jedo skoraj vsak dan, se Linares počuti bolj pomembno, da smo pozorni na ravnovesje hranil. To pomeni, da zagotovite, da dobite vsa hranila, ki jih potrebujete, ne da bi nadomestili določena in jih nadomestili z večjimi količinami drugih.
Tukaj strokovnjaki za prehrano delijo svoje najboljše nasvete za zagotovitev, da boste dobili hranila, ki jih potrebujete, če redno jeste hitro hrano.
Izberite restavracijo, ki vam omogoča, da določite, kako izgleda obrok.
"Vsaka restavracija, kjer imate agencijo in vam lahko pomaga pri usmerjanju tega, kar je vključeno v vaš obrok, bo olajšala," pravi Linares in kot primere navaja Subway ali Chipotle.
Poleg tega bi bila prva izbira vsaka restavracija, ki ponuja vrsto možnosti v obliki obrokov in stilov kuhanja. Jasmine Westbrooks, RD, registrirani dietetik v Severni Karolini in soustanovitelj Eat Well Exchange. Če imajo v svojem meniju na pari, pražene ali na žaru, to pomeni, da jih lahko vedno izberete, če želite, namesto da bi morali privzeto izbrati ocvrto hrano. Na primer, v Chipotleu dodajte žlico zelenjave; in v Chik-fil-A, včasih namesto da bi se vedno ocvrli, pojdite na sendvič s piščancem na žaru.
Poskusite ustvariti uravnoteženo ploščo.
Poiščite obrok, ki vsebuje beljakovine, ogljikovi hidrati, in veliko vlaknin, predlaga Linares. Vsaj poiščite način, kako dodamo stran, bogato z vlakni na vaš obrok hitre prehrane (pomislite: priloga, solata, ovsena kaša, fižol, avokado, zelenjava). Westbrooks uživa v restavracijah s hitro prehrano, ki strežejo mehiško kuhinjo, ker je lažje dobiti obilo zelenjave, polnozrnate žitarice in stročnice. Pogosto se lahko odločite za posodo z osnovo iz rjavega riža in zelenja, ki je enako zadovoljiva, hkrati pa ponuja tudi malo povečanja dobrih za vas (rastlinskih) hranil.
POVEZANE: Kaj pravzaprav pomeni uravnotežena prehrana? Razbijanje razmerja med "dobro" in "slabo" prehrano
Poiščite načine za raznolikost v hitri hrani, ki jo jeste.
"Pomislite, kako se lahko vključite v več živil z različnimi živili in kaj bi pomagalo pri zagotavljanju različnih hranil," pravi Lin. To lahko izgleda kot izbira vrste živalskih in rastlinskih beljakovin, izbira različno obarvane zelenjave in različnih vrst žit ali kruha.
POVEZANE: 5 preprostih načinov, kako narediti zdravo prehrano bolj dostopno