Turčija in recept za koruzo Enchiladas
Zadovoljni, vitki in nadobudni množici se te enchilade združijo v samo 25 minutah. Takole: začeli boste z nastrganim praženim puranjem ali piščancem (od ostanka ptičje pečenice ali pečenke) in ga pomešali s koruzo, sirom, soljo in poprom. Nadev razvaljamo v tortilji iz moke, enchilade prestavimo v pekač in vse skupaj prelijemo z kupljeno trgovino omako enchilada. Potem, ko posodo pečete 20 minut ali manj, jo okrasite s sesekljanim svežim cilantrom in že ste pripravljeni za uživanje. Čips in salsa ali riž in fižol - in morda celo margarita - neobvezno. Ne pričakujte ostankov; naš recept služi štiri (dva enchilada na osebo).
wls670561d52bcf2015-11-05T12: 45: 54-05: 00
Ta recept je v redu, vendar enchilade NIKOLI niso narejene z tortiljami iz moke!! Uporabiti morate tortilje CORN, sicer jih pokličite po nečem drugem, kot je "mokri burrito". Da, jaz sem mehiško-ameriška, da, jaz sem avtoriteta za to!!!
IFortuna2014-09-05T20: 07: 19-04: 00
Če želite narediti svojo tradicionalno mehiško omako enchilada, obljubim, da se ne boste nikoli vrnili k konzerviranim. Korporacije so si pred leti izmislile, da bi obarvale paličico tistih ljudi, ki niso znali narediti svojega. Najprej uporabite samo nasekljano čebulo (dušeno) v 4 TBS. olje, juha (ali voda), moka, čili v prahu, kuma in origano ter NO paradižnikovi izdelki. Uporabljam približno 4 žlice blagega čilija v prahu, enako količino moke ali masa, približno 1/8 čajne žličke začimb / zelišč. Zmešajte skupaj s čebulo in oljem, pražite nekaj minut, da se okusi sprostijo. Nato dodam približno 6 skodelic juhe in dušim 30 minut. Večina družin ne daje svojih receptov, skrivne so in predane. To je osnova za omako enchilada. Naredite si svojo, tako da preverite druge recepte tradicionalne omake enchilada. Vsak ima svoje potegne. Tradicionalne enchilade so narejene s koruznimi tortiljami.
chemgirl2009-12-01T09: 35: 44-05: 00
To sem naredil sinoči. Postregla sem ga z rižem Basmati (vse, kar sem imela na voljo!) Všeč mi je bil moj mož in otroci (stari od 2 do skoraj 4 leta). Na voljo imam več kot 1 C zdrobljenega purana / mehkega kornja / sira, ki se ne bi uvrstil v 8 tortilje, za katere poziva. Namesto moke sem uporabila tudi koruzne tortilje. 16oz posodo kisle smetane sem zmešala v veliko pločevinko enchilada omake za drugačen okus kot omaka. Mislim, da bom turški mešanici dodala nekaj prečiščenega fižola in nadevala nekaj močnih tortilj iz moke ter zalila z ostankom omake in nekaj mešanih mehiških mešanic sira za burritos pozneje ta teden!