Amazon začenja storitev kompleta za prehrano

Ta članek je bil prvotno objavljen dne Fortune.

Ostali dvomi o tem Amazonka želi porušiti vsak kotiček in prodajalna hrane na drobno bi morala včeraj izhlapeti z novico, da namerava Amazon narediti valove v svetu obrokov, v katerem trenutno prevladuje Modra Predpasnik.

"Vemo, da Amazon zdaj skače z dvema nogama," pravi Cooper Smith, direktor Amazonove raziskave pri digitalni blagovni znamki L2.

Časi Najprej je v nedeljo poročal, da je 6. julija, približno teden dni po zagonu kompleta za obroke, Blue Apron organiziral svojo prvo javno ponudbo, Amazon vložil blagovno znamko za stavek: Kot kuhar si "povezan s" pripravljenimi kompleti za hrano ". Nabor obrokov, ki zagotavljajo recepte in ustrezne sestavine za potrošniki, da bi se pripravili, so se potegnili vleko z jedjo od stradajočih, ki bi radi jedli bolj sveže živila. (Amazon se ni odzval

FortuneProšnjo za komentar.)

Ko sestavite koščke blagovne znamke kompleta za obroke in njegove čakajoče pridobitve polnovredne hrane, bo Amazonova vizija za prodajo hrane postala jasnejša. Te poteze so manj za zajemanje več strank kot za zbiranje več dolarjev iz obstoječega nabora, ki so mladi, urbani in premožni - ali z drugimi besedami izredno zaželeni.

"Amazon je izjemno ciljno usmerjen na to, na katerih trgih želi iti, in to po 100% denarnici predsednika vlade," Smith pravi, da je med litanijami drugih članov skliceval na kupce Amazona, ki plačujejo 99 dolarjev za brezplačno dvodnevno pošiljanje koristi.

Poglejte si, kako je statistika strank se razčleni za kombinacijo Whole Foods-Amazon:

1010podatki so ugotovili, da je med kupci, ki so večkrat nakupovali pri Whole Foods, 81% že kupcev Amazona, nekaj več kot polovica kupcev celotne hrane pa so člani Amazon Prime. Na splošno Amazon z novimi kupci dobi le 5-odstotno ponudbo.

Toda njegove stranke porabijo več. 1010podatki so ugotovili, da so redni kupci polnovredne hrane (nakupovali vsaj šestkrat v 12-mesečnem obdobju), ki so tudi prvi člani so v tem obdobju v trgovini za povprečno porabili 1.371 dolarjev, kar je 306 dolarjev več od nakupovalcev celotne hrane, ki niso prvi članov. Kupci celotne hrane pogosteje kupujejo tudi trgovine po spletu: 10% jih je v zadnjih 12 mesecih uporabljalo spletno storitev dostave živil v primerjavi s 6% za Albertsons in 5% za Kroger kupci.

V mešanico vrzite komplete obrokov in pokupili boste še več njihove porabe za hrano.

Če upoštevate velikost trga kompletov za obroke, je še bolj očitno, da to ni Amazonka. Raziskovalno podjetje NPD Group pravi, da je samo 5% potrošnikov uporabljalo komplet za prehrano v zadnjih 12 mesecih. Toda analitik NPD Darren Seifer pravi, da je 60% tisočletnic v Amazonu v zadnjem letu nekaj kupilo, "da ni veliko prehoda za nakup nakupov obrokov."

IPO vložki modrega predpasnika so razkrili, da imajo kompleti za obroke veliko oviro za vstop, startup pa porabi 94 USD za pridobitev stranke. Vendar Smith pravi, da bo Amazonu to uspelo učinkoviteje, če se bodo zavezali k članarinam Premier za poravnavo stroškov. Amazon ima tudi že vzpostavljeno dobavno verigo zanjo.

Poteza Amazona "bi morala biti zelo zaskrbljujoča" za preostalo živilsko industrijo, pravi Smith. "Kar je dobro za Amazon, je slabo za vse druge." Trgovine s špecerijo in pakirano hrano Podjetja so se pred kratkim začela obrniti na obroke kot način za preprečevanje slabosti industrije, saj kupci iščejo svežjo in manj predelano ceno vozovnic. Amazon zdaj tudi onemogoča to možnost, saj se vse dogaja na trgu hrane.

Jasno je, zakaj pravi Smith: "Amazon je v maloprodaji zmagal v številnih bitkah." Ker pa je hrana največja kategorija v trgovini na drobno, bo "vojna maloprodaje zmagala v trgovini z živili."