Kako uporabljati ponev za enostavno zabavo na prostem

Odlične za enkratne obroke, peko piškotov in pripravljalno delo, ponev so nepogrešeni junaki zabave na prostem. Priročen za prenašanje, preprost za privlačno namestitev in čiščenje s sekirom (samo strgajte ostanke in vrzite ponev v pomivalnem stroju), pred naslednjo zabavo na dvorišču predhodno ohladite nekaj posodic za list, da boste dosegli najbolj impresiven izdelek datum. Ali ste stregli krožniki mezze, plošče sira, poletne solateali sladice, nekaj svetlečih posod z rjuhami je spodbudilo vašo igro strežbe. In ja, tudi na fotografijah izgledajo lepo.

Za začetek izberite nekaj pekačev s polovično ali polno velikostjo, nato sledite tem preprostim korakom.

Pazite, da so vaši listi za peko čisti, nato jih ohladitev hladilniku nekaj ur. Nato začnite urejati namaz in pripraviti vse sestavine.

"Ljudje navadno mislijo, da sira ne moremo predolgo pustiti, a na trdem se veliko trdih sirov dobro drži dan in dobijo čudovito teksturo, ko sedijo pri sobni temperaturi, "pravi Mandy Wynn, lastnica brooklynske specialitete trgovina z živili

BKLYN Larder. "Medtem ko bi se izogibal izpuščanju sira na neposredni sončni svetlobi, ni nobenega razloga, da bi se sirarski plošči odpovedali z uporabo pekača, ko se zabavate zunaj."

Za barvito in edinstveno poletno sirarsko desko, Wynn priporoča okus po oreščkih, mac in sir rumeno L'Amuse 2-letna gouda ter kremasta in svetla Prairie Breezeod katerih nobena ne potrebuje pribora, kot je marmelada ali med, čeprav pustite prostor na ponvi za listje namazi, kot so oljčna ogrinjala, pesto in dodatne zelenjave ali celo veganskim dodatkom krekerjev in kruh. Za slednje je "težje, bolje" Wynnovo pravilo za zunanjo pot. Odločite se za krostini ali celo perece ali slane oreščke, da se hrustljavi elementi ne bi odlepili med sedenjem.

POVEZANE: Da, zdravi siri obstajajo - ti so najboljši

Če uživate v mesu, držite se pravila trdote "Večina trde salame se odlično poda na zunanji namaz," pravi Wynn. "Izogibajte se narezanim kosom ali pršutom, ki jih narežete na zelo tanke, lahko se strdijo, če jih predolgo pustite izpuščene." Casellas- kot nalašč za celodnevno prigrizek - ali prijetne šarmerce iz množice Določbe Olimpije, kot je njihova cucisson sec.

Za nekaj sladkega Wynn je "zelo obsedena z" Dick Taylor Bee Cvetni prah in koromač čokolada. "Tako je poleti tako lepo, z majhnimi koščki svetlo rumenega cvetnega prahu na vrhu vsakega koščka čokolade," pravi. "Neverjetno se pari z gospodom Tamom, prijetnim mehkim sir iz slaščičarne Cowgirl, ki se ne bo zagnal ali goopy, ko ste zunaj. "Sendvič med krekerji Talbot in Arding, imate sirasto različico sramote.

In da bi bilo vse videti prijetno (in enostavno za uživanje), Wynn priporoča, da meso, sir in druge elemente narežete na koščke velikosti in jih položite na pladenj z razmikom med posameznimi predmeti. Nato prazne prostore napolnite z dip (bodisi neposredno na pladnju bodisi v majhni posodi) in lončke, kot so krekerji, grozdje ali druge dobrote za enkratno uporabo. Užitni cvetovi so tudi krasen dodatek!

POVEZANE: DIY Deconstructed Deviled Egg Bar je eden največjih domačinskih hekerjev vseh časov

Preboleli vse možnosti za širjenje? "Najboljši način, kako ugotoviti dvojice in kako izbrati prave predmete, je, da okusiš vse," pravi Wynn. »Starejši siri imajo močnejši okus in lahko stojijo sami, nekateri pa dajejo občutek za nekaj sladkega ali slanega. Ko izbirate mehkejše sire in kremne mehke sire, tudi če imajo nekaj funk, marmelado, med in celo čokolado, so odlični prelivi. "

Trde sire uravnotežite z močnimi krekerji, sladkimi prilogami z začinjenimi in slanimi izdelki, kot so kokice, vendar ne dovolite, da se okusi tekmujejo. Zaradi preprostosti in za zagon sirastega konvoja Wynn predlaga uporabo goude v sortah krav, ovac in koz. Možnosti za ponev z listi so neskončne, najboljše pa je, da so enostavne, poceni in prijetne za množice!