Začinjene mesne kroglice Chipotle z riževim receptom
Kako narediti
Korak 1
V veliki ponvi segrejte olje na srednji vročini. Dodamo čebulo in 3 stroke česna ter kuhamo, občasno mešamo, dokler se ne začne rjaveti, 5 do 7 minut.
2. korak
Dodajte paradižnik (z njihovimi sokovi) in čipote; s pomočjo krompirjevega pireja razstavite paradižnik. Pustite, delno pokrito, dokler se omaka ne zgosti, 15 do 20 minut. (Če omaka postane preveč gosta, dodajte ½ skodelice vode).
3. korak
Medtem kuhajte riž v skladu z navodili za pakiranje.
4. korak
Medtem ko se riž kuha, združite govedino, cilantro, krušne drobtine, jajce, kumino, preostale 3 stroke česna, 1 ½ žličke soli in ¼ čajno žličko popra v srednji skledi. Zmes oblikujte v 16 mesnih kroglic (približno 2 žlici).
5. korak
Toplotni brojler. Mesne kroglice položite na folijsko obložen pecilni list in popecite enkrat, dokler niso kuhani, 8 do 12 minut.
6. korak
V omako dodajte mesne kroglice. Postrezite čez riž in potresemo z dodatnim cilantrojem.
Ni začinjen, a dobrega okusa. Spet bo.
To sem dejansko ocenil kot ENO zvezdo, vendar je to prihranil kot trojico. Čudno. Ne delaj tega. To je dobra ideja, vendar ne dosega pričakovanj. Ni bilo začinjeno. In nekako blag.
Všeč nam je res začinjena hrana, zato sem uporabila 3 tsp. paprike. Pravzaprav smo ugotovili, da je omaka zelo blazna. Mesne kroglice so bile odlične, zato bom to spet naredila z nekaj dodatki začimb v omaki.
Zelo rada imam tudi začinjeno hrano, vendar je bila to zame malo preveč začinjena. Sem uporabil mlet puran namesto govejega koščka, zato je bila morda začimba bolj intenzivna? Kakorkoli, če bi se še enkrat počutil, bi zagotovo posekal na čipotetih.
Z možem sva ljubila ta recept!! Ime ne leži... zagotovo je začinjeno. Obožujem začinjeno hrano, vendar je bila to zame preveč začinjena. Vstavil bi le polovico količine chipotleta in se prepričal, da ga sesekljaš, da ne boš na koncu ognil. Prav tako bi predlagal, da za bolj gladko omako uporabite narezane paradižnike, ne pa cele. Fantastičen recept... hitro in ZELO okusno!! Hvala Real Simple !!
To so bili tako preprosti in čudoviti! Mesne kroglice bi naredila večje. Naslednjič jih bom skuhala prav v omaki, namesto da jih popečem.
ni dodal chipotela, vendar so bili vseeno odlični. Vsi so jih imeli radi!